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Catégorie Zakouskis

Ailerons de poulet sauce à l'idienne

Asperges au jambon cru, vinaigrette au vinaigre balsamique

Avisances

Camembert frit

Caviar de courgettes et crème de parmesan

Choux-fleur frit

Concombres farcis pour apéro

Cornet à la Ricotta

Courgettes farcies au chèvre

Crème de champignons en cappucino

Croque-Monsieur au Herve

Crostini à la mozarella, tomates séchées et basilic

Crostinis à la mozarella, tomates séchées et basilic

Crumble saumon poireaux

Cuillères de ris de veau à la crème de persil

Elbot sur pain noir sauce au raifort

Gaspacho

Kadaïf de gambas, coriandre orange

Loup de mer à l'orange et aux baies roses

Mini potage au camembert

Mini quiche sans pâte aux lardons et courgette

Moules au procuitto

Mousse de saumon fumé et blinis

Oeuf de caille sur toast frit à la mousse de canard

oeufs de caille pochés enroulés de lard fumé passés à la poêle sur un lit de roquette

Petite salade de magret de canard

Petite soupe aux mangues

Petits soufflés de coquilles Saint-Jacques

Profitéroles aux escargots

Profitéroles farcis à la sauce Mornay

Ratte au saumon fumé

Raviole de petits gris au jus de cresson

Roulé de crêpes

Roulé de pain au saumon fumé

Saint-Jacques panées au parmesan

Scampis au lard

Sorbet aux carottes, à la cressonnette et au vinaigre de Xéres

Soupe à la banane

Tartare de boeuf à la roquette

Tartare de saumon pomme et concombre

Tartare de thon

Tomates cerises au pesto

Verrine de fromage ail et fines herbes au saumon fumé sur purée de brocoli

Verrine de harengs aux pommes

Verrines au guacamole et crevettes

Vichyssoise

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