Bavarois à la framboise ( recette exmen juin Caroline)
Bavarois à la vanille ( examen juin Anne-Sophie)
Bavarois de poires sur fondant au chocolat et craquant aux spéculoos (examen juin Vanessa)
Côtes de faon au caramel de vinaigre balsamique au sirop de Liège
Crêpes sarrasin au saumon fumé et ricotta
Entrée: Risotto aux écrevisses
Pain perdu aux dattes et pommes caramélisées
Quiche aux tomates, courgette et mozzarella
Tarte aux pommes , fenouil et gorgonzola
Terrine d'aubergines au basilic ( examen juin Josiane)
Terrine de courgettes au chèvre (examen juin Mélanie)
Terrine de légumes aux petits lardons (examen juin Marie)
Terrine de poisson aux crevettes (examen juin Pierre-Yves)