Les vacances terminées, tels de bons élèves ,nous reprenons la direction du Céfor. Nous entamons notre 2e année en formation restaurateur. Viviane et Bérengère nous rejoignent et la classe compte 20 élèves. Mme Van de Pontsele nous guidera tout au long de l'année.

Vous suivrez notre évolution en cliquant sur la rubrique: "les soirées de cours".

Les recettes des soirées de cours sont classées par catégorie
  1. Apéritifs, cocktails
  2. Zakouskis
  3. Potages, soupes, consommés
  4. Entrées
  5. Plats
  6. Desserts
  7. Sauces, préparation, techniques, accompagnement
  8. Pâtes
La rubrique "recettes personnelles" contient des recettes proposées par les membre du groupe.

Besoin de voir une recette réalisée par un  chef, cliquez sur France chef tv dans la rubrique liens/partenaires.


La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.

Théodore Zedin