Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Mayonnaise

Ingrédients

      Jaunes d'œufs

      Vinaigre

      Moutarde

      Huile

Procédé :

1.       S'assurer que les différents ingrédients aient la même température
2.       Battre les jaunes d'œufs avec la moutarde et le vinaigre
3.       Verser l'huile tout en continuant à fouetter
4.       Assaisonner

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