Jeudi 24 septembre 09
Ce soir, la classe est clairsemée. Des vacances, une opération ou d'autres orientations définitives font que nous sommes peu nombreux ce soir.
Ce qui est sûr , c'est que Françoise et André vont bien nous manquer ... notamment pour la vaisselle où Françoise ne pouvait s'empêcher de plonger ou d'essuyer et André rappelant à qui voulait l'entendre ( et croyez-moi, la tonalité n'échappait à personne) que ce n'était :
" Pas toujours les mêmes à la vaisselle!"
Nous retrouverons Françoise au cours de boulangerie et lui rendrons certainement visite pour déguster ses préparations ( cougnous, tartes...)
Ce soir, nous prépareons le menu suivant:
Zakouskis:
- Vichyssoise
- Elbot sur pain noir sauce au raifort
- Concombre garni
- Mini quiche sans pâte
Entrée:
Mousseline de poisson sauce dugléré
Plat:
- Suprême de poulet à la warezooï
- Légumes tournés: pommes de terre
Dessert:
Crème brûlée aux mangues caramélisées.
Nous n'avons pas vu l'heure passer lors de l'explication des recettes et c'est seulement vers 18h15 que nous répartissons le travail . Chacun se met rapidement à l'ouvrage. Le travail ne maque pas et Madame prodigue ses conseils table par table.
Merci à Inès pour son délicieux ( et corsé) apéritif que nous prenons à 20h. C'est donc avec beacoup de retad que nous terminons cette soirée mais toujours dans la bonne humeur.
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