Verrines au guacamole et crevettes
Ingrédients pour 6 verrines:
1 gros avocat bien mûr
1 c à c d'oignon haché
1 tomate
½ gousse d'ail haché
1 citron
1 pincée de chili
sel
poivre
Procédé:
- Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et prélever la chair, la mettre dans un cutter.
- Ajouter ½ tomate, l'oignon, l'ail, la moitié du jus de citron.
- Mixer le tout et réserver au frais.
- Dresser dans un verre, garnir de crevettes et décorer avec tomate et aneth.
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