Mousse au chocolat et macarons
Ingrédients:
400ml de crème fraîche
225 gr de macarons
150 gr de chocolat fondant
3 jaunes d'oeufs,4 blancs
1 c à c sucre fin
Procédé:
- faire fondre le chocolat dans un peu d'eau
- ajouter le café soluble dissous dans un peu d'eau chaude, le sucre, puis les jaunes d'oeufs. Laisser refroidir au bain – marie
- Mettre les blancs battus en neige puis la crème fraîche
- en dernier lieu, ajouter les macarons
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