Ratte au saumon fumé
Pour 10 personnes
Ingrédients:
- Ratte
- Sumon fumé
- Boursin
- Cerfeuil
- Spaghetti
Procédé:
- Cuire les pommes de terre dans l'eau légèrement salée, les égoutter, les éplucher chaude.
- Couper quelques tranches de saumon fumé.
- Couper la base de la ratte por qu'elle ne tombe pas, vider la un peu, garnir d'un fromage qui tient bien.
- Faire une fleur de qumon que vous poser sur le fromage.
- Garnir de cerfeuil et piquer un spaghetti frit.