Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 29 avril 2010

Ce soir nous nous retrouvons presqu'au complet. Seul, Jean-Pierre nous fait défaut. Dernier jour de préparatifs avant les portes ouvertes. Brigitte est à la bourre! Responsable comme la plupart des professeurs, ce soir elle nous laisse un peu voler de nos propres ailes pour s'occuper de sorbets et d'autres préparations. Sans problème, nous nous mettons à l'ouvrage et préparons rapidement les différentes recettes.

Mention spéciale pour le groupe des zakouskis et leur jolie présentation sur assiette.

Au menu de ce soir:

entrée: flan d'asperges aux brochettes de gambas

plat: côtes de cochon de lait grillées

dessert: moulin aux abricots en pâte levée feuilletée, mini cakes à la noix de coco.


Céor jeudi 29 avril 2010 - Diaporama


03/05/2010
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