Toast au beurre d'olive
20 pièces
Ingrédients :
- 100gr de beurre
- 100gr de gorgonzola
- 10 olives vertes dénoyautées
- Pain de mie
- 1 tomate
- Feuilles de basilic
Procédé :
- Mélanger le fromage et le beure pommade.
- Ajouter les olives finement hachées ; réserver au frais.
- Réaliser les toasts.
- A l’aide d’une poche à douille, dresser une rosace de l’appareil sur les toasts.
- Garnir de brunoise de tomate mondée et épépinée et d’une feuille de basilic.