Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Toast au beurre d'olive

20 pièces

Ingrédients :

-          100gr de beurre

-          100gr de gorgonzola

-          10 olives vertes dénoyautées

-          Pain de mie

-          1 tomate

-          Feuilles de basilic

 

Procédé :

 

  1. Mélanger le fromage et le beure pommade.
  2. Ajouter les olives finement hachées ; réserver au frais.
  3. Réaliser les toasts.
  4. A l’aide d’une poche à douille, dresser une rosace de l’appareil sur les toasts.
  5. Garnir de brunoise de tomate mondée et épépinée et d’une feuille de basilic.


22/03/2010
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