Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 10 juin 2010

3e salve d'examens ce soir. Aux fourneaux: Caroline, Josiane, Guy et Anne-Sophie.

Plusieurs d'entre nous sont absents pour diverses raisons. L'espace en cusine nous semble plus approprié et un calme relatif règne. L'ambiance reste toujours aussi bonne et les petites mains s'activent auprès des chefs du soir.

Mention spéciale pour la décoration de la table.

Au menu de ce soir:

Zakouskis de Caroline:

  1. Potage pimenté au maïs
  2. Risotto à l'encre de seiche
  3. Salade thaï gambas pamplemousse

Entrée de Josiane

  1. Filet de lieu jaune rôti
  2. Sabayon à la ciboulette
  3. Ecrasé de pommes de terre à l'huile de truffe blanche

Plat de Guy

  1. Cuisses de poulet aux Scampis flambés sauce homardine

Dessert d'Anne-Sophie : trio de saveurs éclectiques

  1. Croûte au citron
  2. Café glacé
  3. Amaretti

 


Céfor 10 juin 2010 - Diaporama


12/06/2010
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