Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 11 mars

Etant absent, vous ne trouverez que le menu et les recettes dans les différentes rubriques.

Au menu de cette soirée:

Zakouskis:

  1. Tuiles au cumin farcies au fromage de chèvre.
  2. Gelée de foie gras à la mousseline de foie gras.
  3. Mousse de chou-fleur au caviar.

Entrée:

  1. Lasagne à la truite-coulis Saint-Germain

Plat:

  1. Carré de porc en croûte de persillade
  2. Flan de carottes , chicons braisés, pommes de terre tournées cuites vapeur.

Dessert:

  1. Passion Bretonne
  2. Nuage à la noix de coco

 


céfor jeudi 11 mars 2010 - Diaporama


20/03/2010
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