Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 18 mars 2010

Enfin, je retrouve les chemins de la cuisine. C'est vrai que ce trimestre, je vous ai fait défaut et que le blog n'a été guère alimenté par des articles et recettes.

Alors ce soir, la motivation est bien présente et c'est avec un réel plaisir que je suis les explications des différentes recettes. Mélanie, Caroline sont absentes ce soir.

Les groupes  se mettent à l'ouvrage et la bonne humeur régne rapidement.

Lors du repas, Mme Brigitte ( ça fait très scolaire) nous précise les recettes à préparer pour notre épreuve pratique de fin d'année.

Au menu de ce soir:

Zakouskis:

  1. Ravioles de petits gris à la crème de cèpes
  2. Tulipe au crabe
  3. Petite hure de truite

Entrée:

  1. Terrine de raie , aubergine et pesto

Plat:

  1. Tajine d'agneau aux épices et fruits secs

Dessert:

  1. Chocolat amer et parfait au vieux cognac.
  2. Douceur de Ceylan.

 


Céfor 18 mars 2010 - Diaporama


19/03/2010
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