Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 8 octobre 09

Est-ce la saison de la chute des feuilles, une épidémie subite de grippe A, les inondations de la nuit dernière qui ont fait que ce soir nous sommes peu nombreux

Espérons que nous ne jouions pas notre dernière scène ( nous étions 13 ce soir) !

Comme à l'habitude, Madame nous commente les recettes et les groupes se mettent à l'ouvrage plus rapidement. Les absents seraient-ils parmi le plus bavards du groupe? J'en doute..

Menu copieux ce soir :

Zakouskis:

Tartare de saumon aux pommes et concombre

Tartare de boeuf à la roquette

Profitéroles aux escargots

Soupe au camembert

Entrée:

Tatin de courgette au miel et chèvre rôti à la roquette

Plat:

Cuissot de lapereau au fond de Leffe, pomme dauphine

Dessert:

Duo de glace à chaud, tuile aux amandes et à l'orange

 

Etienne nous prépare un apéro à base de cointreau, sucre de canne, framboises, crémant d'Alsace.

La batterie de l'appareil étant presque déchargée, le reportage photo est limité;

 



10/10/2009
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