Biscuit cuiller
pour 20 pièces
Ingrédients :
- 10 œufs
- 200g de sucre S2
- 250g de farine
- 150g de sucre
Procédé :
- Faire un ruban avec les jaunes et le S2.
- Battre les blancs en neige ferme avec 150g de S2
- Incorporer la farine au ruban, ensuite les blancs délicatement.
- Dresser à la douille unie sur papier.
- Saupoudrer de SO
- Enfourner à 210°