Brochettes de feta au miel et au citron
Brochettes de feta au miel et au citron
20 pièces
Ingrédients :
- 200 gr de feta
- 100 gr de raisins noir
- Concombre
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de grains de fenouil
- 1 cuillère à café de zestes de citron
- Poivre du moulin
Procédé :
- Mélanger l’huile d’olive, le miel, les grains de fenouil, le poivre et les zestes de citron.
- Détailler le féta en cubes de 1cm. et enrober du mélange.
- Laver, couper en deux et épépiner les grains de raisin.
- Eplucher et détailler le concombre en brunoise.
- Alterner sur un pic en bois, dé de feta mariné, concombre et raisin.