Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Camembert frit

Pour 16 personnes:

Ingrédients:

  • 2 camemberts pas trop faits
  • 100g de farine
  • 400g de panure
  • Poivre de cayenne
  • Chapelure

Procédé:

  1. Couper les camemberts en 20 parts, saupoudrer de poivre de cayenne.
  2. Rouler les portions de camembert dans la farine, puis dans l'anglaise ( oeufs entiers battus, huile et un peu d'eau)
  3. Plonger quelques minutes dans un bain d'huile très chaud et servir.


20/12/2008
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