Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Champignons farcis au gorgonzola

20 personnes

Ingrédients :

-          200gr de gorgonzola

-          60gr de beurre

-          Persil haché

-          20 champignons de +/- Æ3cm

-          20 cerneaux de noix

 

Procédé :

 

  1. Mélanger le fromage, le beurre pommade et le persil ; réserver au frais.
  2. Brosser les champignons et retirer le pied.
  3. A l’aide d’une poche à douille, farcir les champignons.
  4. Garnir d’un cerneau de noix.

 



22/03/2010
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