Champignons farcis au gorgonzola
20 personnes
Ingrédients :
- 200gr de gorgonzola
- 60gr de beurre
- Persil haché
- 20 champignons de +/- Æ3cm
- 20 cerneaux de noix
Procédé :
- Mélanger le fromage, le beurre pommade et le persil ; réserver au frais.
- Brosser les champignons et retirer le pied.
- A l’aide d’une poche à douille, farcir les champignons.
- Garnir d’un cerneau de noix.