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Concombres farcis pour apéro

Ingrédients

 

  • 1 concombre
  • sel
  • poivre
  • différentes farces

 

Mode opératoire

 

  1. Nettoyer les concombres et en enlever les extrémités sans les éplucher
  2. Couper des tronçons de 3 cm de longueur et les couper en  4 dans le sens de la longueur
  3. Enlever les pépins au centre avec une c à c en n’allant pas trop sur les bords
  4. Saler et poivrer les concombres et les retourner pour les faire dégorger qques min
  5. Eponger les barquettes dans du papier absorbant et garnir avec les farces choisies (mousse de jambon, saumon, thon, etc.)


29/09/2009
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