Concombres farcis pour apéro
Ingrédients
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1 concombre
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sel
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poivre
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différentes farces
Mode opératoire
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Nettoyer les concombres et en enlever les extrémités sans les éplucher
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Couper des tronçons de 3 cm de longueur et les couper en 4 dans le sens de la longueur
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Enlever les pépins au centre avec une c à c en n’allant pas trop sur les bords
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Saler et poivrer les concombres et les retourner pour les faire dégorger qques min
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Eponger les barquettes dans du papier absorbant et garnir avec les farces choisies (mousse de jambon, saumon, thon, etc.)