Homard rôti aux herbes
Homard rôti aux herbes
Base: 4 cts
2 homards
persil, aneth, ciboulette, cerfeuil…
ail
200 gr de beurre
huile d'olive, sel et poivre
Préparation:
Couper les homards en deux , retirer l'intestin et la poche de sable
Arroser d'huile d'olive, sel et poivre;
Cuire au four à 200°
Arroser avec un beurre fondu, une pointe d'ail et des herbes.