Jeudi 13 janvier 2011
Etant absent cette semaine , voici le menu préparé par les élèves lors de cette soirée de cours.
Entrée:
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Filet de sandre au riesling et espuma de pommes de terre
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Brochettes de magret de canard sur bois de réglisse, tagliatelles de mangue rissolées .
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Pain perdu maison