Jeudi 14 octobre 2010
Etant absent lors de cette soirée, je vous en communique le menu:
Zakouskis:
- Choucroute de poisson
- Calamar et sorbet tomate
Entrée:
- Salade de perdreau rôti aux lentilles vertes
Plat:
- Pelé basse température béarnaise au raifort
Dessert:
- Chocolat et confit d'agrumes,
- Sorbet agrumes gingembre
- Tuile croustillante