Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 2 décembre 2010

Nous démarrons à l'heure et après les commentaires et remarques des différentes recettes de ce soir, nous nous mettons à l'ouvrage.

La déception de n'avoir pas été retenu pour l'organisation du Mondail 2018, n'altère pas la bonne humeur de nos participants. Nous ne sommes que 14 ce soir, l'espace dans la cuisine s'en ressent et facilitent la réalisation des différents plats.

Nous dégustons les zaks à 19h30 accompagnés d'un délicieux apéro préparé par Viviane. ( voir recette rubrique apéro). Les plats se suivent et nous quittons le céfor avant 22h.

Au menu de ce soir:

Zakouskis:

  1. Milk-shake céléri -bacon
  2. Flamiche
  3. Crumble poires et boudin noir
  4. Tartare de blanc bleu sur tuile au parmesan

Entrée:

  1. Coeur de saumon et gambas sur un risotto d'épices confis de tomates et basilic

Plat:

  1. Déclinaison d'agneau, gâteau de semoule et ses légumes étuvés, jus au raz et hanout

Dessert:

  1. Chantilly à la crème brûlée
  2. Tiramisu
  3. Fraises à la catalane

                           Le tout au siphon

 

 

 

 


Céfor jeudi 2 décembre 2010 - diaporama photo video


04/12/2010
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