Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Jeudi 9 septembre 2010

C'est la rentrée!

Nous nous retrouvons petit à petit dans la cour du Céfor et , cette année nous voici les aînés de la session. En effet, nous attaquons notre 3e année en cuisine traiteur; Monsieur Domnique Demine sera notre nouveau professeur.

Mélanie est venu nous faire un petit coucou d'adieu. Malheureusement elle arrête les cours mais pour un heureux évènement prévu dans le courant de l'année. Beaucoup de bonheur en perspective.

Nous décrochons la timbale pour le local: 2e étage ( bonjour les escaliers pour les courses) mais disposons de 2 locaux. Nous sommes 18 et accueillons Jeanine, Nancy, Delphine, Danny et Philippe.

Après les recommandations d'usage et quelques infos du chef d'atelier, le groupe se (re)découvre autour de l'apéro et d'huîtres. C'est l'occasion pour notre chef de prodiguer ses premiers conseils.

Les groupes  se composent et la soirée se termine dans la bonne humeur chacun essayant d'ouvrir des huîtres dans les règles de l'art.

 

 


Céfor 9 septembre 2010 - diaporama gratuit


10/09/2010
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