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Mosse de bailey's

Mousse de bailey’s

 

160 gr de sucre

8 dl de crème

2 dl de bailey’s

 

Préparation :

 

Faire un caramel à sec  avec le sucre, lorsqu’il a une belle couleur, décuire avec la crème, ajouter le bailey’s  verser dans un siphon  mettre une cartouche de gaz et placer au frigo



19/03/2011
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