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Mousse au chocolat

Ingrédients :

  • 400g de chocolat
  • 50g de beurre
  • 4 dl de crème
  • 8 œufs
  • 120g de sucre

 

Procédé :

 

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Faire un ruban, ajouter le chocolat.
  3. Battre la crème et puis les blancs.
  4. Mélanger le tout


06/12/2008
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