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Quiche au saumon fumé et brocolis

Pour une quiche

350g de pâte brisée ( recette dans rubrique pâte)

+/- 100g de saumon fumé

4 petits bouquets de brocolis

1,5 dl de crème fraîche, 1,5dl de lait

3 à 4 oeufs

fromage râpé

sel, poivre

Procédé:

  1. Mêmes démarches que quiche lorraine ( recette dans rubrique plat)
  2. Cuisson à l'anglaise du brocolis ( eau salée)


29/10/2008
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