Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Taboulé

Pour 15 personnes

500g de couscous

3 tomates émondées ( pelées)

300g de concombre

1 oignon

persil

100g de poivron rouge ouvert ( peau brûlée)

citron

huile d'olive

sel poivre, feule de menthe

Procédé:

  1. Couper en petite brunise les tomates, le concombre, les oignons, les poivrons.
  2. Préparer le couscous dans1/2l d'eau d'eau et 1 cube de volaille.
  3. Mélanger les différents éléments dans le couscous avec le jus d ecitron, l'huile d'olive et  les épices.
  4. En garniture: menthe


29/10/2008
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