Ceforcementbon: espace culinaire convivial

Tulipe au crabe

 

 

 

20 pièces

Ingrédients :

-          Pâte filo

-          200gr de crabe

-          100gr de mayonnaise

-          ½ botte de coriandre

-          25gr d’ail

-          25gr de gingembre

-          Jus d’1/2 orange

-          Ketchup, Tabasco, piment, jus de citron vert

-          Sel, poivre,

 

Procédé :

 

  1. Confectionner des mini-tulipes en pâte filo.
  2. Tomber à blanc l’ail et le gingembre ; réserver au frais.
  3. Mélanger intimement tous les ingrédients.
  4. Garnir les mini-tulipes à l’envoi.
  5. Garnir d’une demi-tomate cerise et d’un brin d’aneth.


20/03/2010
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