Crème anglaise au grand marnier
Crème beau rivage ( flan caramel)
Crumble à la réglisse, glace au carame
Cygnes à la crème fraîche et aux fruits frais
Glace aux oeufs à base de crème anglaise
Javanais à la crème de noisettes
Mousse au chocolat deux couleurs
Mousse au chocolat et macarons
Mousse de framboise sur crème anglaise Crème brûlée Sorbet citron vert
Napolitaine au chocolat – sauce à l'orange
Parfait aux fraises façon Romy Schneider tuiles aux amandes
Poire glacée au chocolat, crème chantilly